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沃爾瑪加快零售創新,新一代門店“碼”上開啟

2018/12/17 0:00:00來源:快印客作者:梓沐

快印客導讀】12月13日,沃爾瑪在成都高新區盛邦街正式推出,代表著全渠道零售未來發展方向的新一代門店。這是繼今年年初成功推出“惠選”智能超市后,沃爾瑪在加快推進零售創新上的又一次嘗試。新一代門店在體驗感、商品力、智能化方面進一步改造,面對新興消費趨勢的演變和零售數字化帶來的變革,堅持為用戶提供“新鮮”、“省錢”、“便利”的價值。


沃爾瑪加快零售創新,新一代門店“碼”上開啟


設計:注重體驗感,壓縮傳統大賣場面積


普通的大賣場通常在1萬平米左右,“一站式”大而全是主要特征。隨著人們的生活方式發生變化,生活節奏日益加快,沃爾瑪新一代門店力求在賣場空間和顧客需求之間優化平衡。此次新開的沃爾瑪成都盛邦街店營業面積約為5000多平米,相比普通大賣場的面積壓縮了近50%,同時加大了租賃區域,租賃區域營業面積約為4000平米,精選了近80個餐飲、社區服務為主的特色品牌,與緊湊的門店形成互補。


在設計的調整方面:新一代門店整體色調現代而溫馨,通過設施調整和突出核心信息,確保與顧客進行更直接有效的溝通。門店推出了更符合亞洲人購物的貨架高度,與顧客視線平行,給顧客帶來“一覽無余”的通透視野,另一方面通過高墻新增的消費場景圖片指引,幫助顧客省時省力地尋找到自己需要的商品。


在動線和區域陳列的調整方面:整體更為人性化。該店打破了以往大賣場按品類進行區域劃分的慣例,以生活化的消費場景為主線,打造包括應季陳列區、兒童天地、新鮮果蔬區、熟食與烘焙區、美食吧等多個場景式體驗購物區。這些區域的陳列遵循主題性和關聯度,如兒童天地涵蓋了童裝、兒童玩具、母嬰用品以及嬰兒食品等所有相關商品,提升了顧客的購物效率。同時還新增了更多的顧客體驗區,如玩具試玩區、美食吧等,讓購物體驗更互動有趣。此外,很多的細節設計也體現了新一代門店的人性化,如購物車增加手機支架和杯架并加寬了兒童座椅,美食吧為顧客提供充電插座等。


商品:食品占比高,提高自有品牌


近年來,隨著線上線下零售的融合發展,沃爾瑪通過不斷調整商品以適應顧客的消費習慣。與傳統的大賣場相比,沃爾瑪新一代門店的商品更精選。門店提供1萬多種商品,涵蓋鮮食、嬰童、服裝、個人護理、廚房用品等多個領域。新一代門店整體商品選擇以滿足家庭生活需求為主,更注重提供豐富和高品質的鮮食,壓縮了近半的非食商品。


在商品力方面:沃爾瑪新一代門店下足功夫為顧客提供優質的鮮食商品。針對近幾年顧客對健康,綠色鮮食商品不斷攀升的需求,門店推出了可追溯的蔬菜、海鮮,提供品種豐富的高端水果和海產品,提供便利的后場宰殺活魚的預包裝商品,并采用中島式陳列,方便顧客購買。同時門店還更注重提供高性價比的自有品牌商品Marketside(沃集鮮),80%以上的面包烘培自制商品以及20%以上的熱熟食都來自沃集鮮。


新一代門店在非食商品的選擇上則主打功能齊全、品類精選。新一代門店以顧客需求出發點,精選最受顧客歡迎的品類,并更注重年輕化商品。如門店就新增了年輕人群更喜愛的國民品牌李寧,個人護理上也引入了更多年輕人喜愛的品牌,同時還在租賃區域集合了包括瑞幸咖啡、答案奶茶、新銳造物、文創類產品等備受青年人喜愛的“網紅”品牌。


本地化也是商品精選追求的方向。以此次成都店為例,門店就提供了如火鍋類相關商品、臘味、兔肉和干貨養生專柜的石斛、馬卡等多種本地化食品。而成都本地消費者鐘愛的餐飲種類如冒菜、缽缽雞、串串、蛋烘糕、酥肉等也可在外租區域品嘗得到。


智能化改造:掃碼購滲透率高達38%


隨著互聯網和數字化的發展,把創新的零售數字化解決方案應用到門店,提升門店的營運效率和顧客體驗也是沃爾瑪新一代門店的發展方向。沃爾瑪新一代門店開通了“掃瑪購”(瑪:同沃爾瑪的瑪)服務,這是沃爾瑪今年在零售數字化上邁出的重要一步,通過微信小程序“掃瑪購”,顧客無需在收銀臺前排隊,也無需下載APP,只要打開手機掃一掃商品條形碼,可自行完成付款。自今年4月正式上線以來,“掃瑪購”至今已推廣到180多個城市的近400家沃爾瑪門店,截至11月擁有用戶人數超過1700萬,門店掃碼最高滲透率達38%。


同時,新一代門店還上線了最新一代的自助收銀和“掃瑪購”一體機,“掃瑪購”小程序上未來也可根據顧客不同的購物喜好推送不同的電子優惠券,同時微信小程序“找找貨”也將上線,帶給顧客最需要的優惠和便利。


新一代門店還為顧客提供全渠道的購物體驗,門店3公里范圍內的顧客只需要登陸京東到家沃爾瑪門店,在線上下單1小時就可以配送到家,為了更好的實現快速揀貨,門店還打造了全品類揀貨區,持續優化揀貨流程,未來還會運用智能穿戴設備提高揀貨效率和準確度。


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