圖文快印店運營管理分析

以經營大公司的思維經營小店面

但凡企業管理都離不開人力資源管理、財務管理，市場營銷管理三大板塊，對于加工型企業而言還涉及設備管理與物資管理兩部分。圖文快印店作為加工服務型企業涉及到了前述的全部管理模塊。而一家圖文快印店的員工數量一般幾個人至幾十個人，相比大中型企業而言員工數量不多，店面也比較小，在多數老板的主觀意識里管理的概念不甚強烈。但是作為一個經營主體，圖文快印店內部的組織結構同大型企業一樣五臟俱全，管理問題不容忽視。如果說圖文快印店的老板要以經營大公司的思維來經營自己的小店面一點都不為過。那么如何讓管理成為圖文快印店長久發展的源動力?如何將管理落實到日常的每個細節呢?讓我們來一一解讀。

營業與生產管理

營業與生產管理在圖文快印店的整個管理體系中占據重要位置。身為加工服務型企業的圖文快印店，其內部的營業與生產管理主要涉及經營目標的控制，財務管理，原材料及耗材采購，客戶端的服務等。要做好這幾個方面的管理，店內必須要制定相關方面的標準和規范，在規范產品標準的同時，規范操作行為。目前圖文產中制作過程中的多個工序都要依靠手工操作，標準和規范是保證產品質量和生產效率的根本，具體來講，營業與生產管理的要點每日營業預測、排班管理、生產計劃與計劃外生產、效益控制、質量控制、營業與結算、單據使用規范、門市折扣與優惠政策、營業與生產匯報、技能培訓等。營業與生產管理的目標是在保證大單、急單順利完成的同時，減少客戶投訴，同時逐步提高店員的服務意識和職業素質。

值班管理

圖文快印店的生產過程存在諸多現場制作的元素，所以店內的值班管理主要針對整個生產流程進行協調和溝通。這主要是因為圖文快印行業服務的很多顧客不像大型加工企業的客戶那樣會提前預約，尤其是定位于門市散客類型的圖文快印店在值班管理的過程中更要加強現場協調的職能。與此同時，圖文快印店可以通過值班管理加強對產品質量的管控。值班管理涉及值班安排、值班經營的責任、值班經理的權力、值班過程中的工作、上下班工作等。目前多數圖文快印店實行24小時營業，這其中必然涉及工作交接，借助于有效的值班管理可以將全天的工作流程理順，明確責任與權力，保證店內生產的持續有序和連貫，并能保障產品質量的一致。

質量控制

圖文快印店的主要職能是在實物上呈現客戶的創意和想法，產品最終體現的不是圖文快印店自身的內容而是顧客的期望和形象，所以顧客對質量會額外關注，因此質量管理對于圖文快印店而言尤為重要。面對追求完美的顧客，圖文快印店經常遇到的問題就是色差。而在生產過程中，設備、紙張、油墨等都會對色彩產生影響，同時，不容忽視的一個影響色彩管理的重要因素就是員工的技能。有些從業人員接受過色彩管理相關知識的專業學習或培訓，他們對色彩管理就會相對敏感，也懂得如何去調整色差。這就體現了圖文快印店的質量宗旨——客戶價值第一!圖文快印店日常質量控制的主要內容包括質量目標的制定，服務環境管理，人力資源保證，設備保證，生產過程的控制，產品研發過程中的控制，質量分析與改進等。

設備管理

設備是生產的基礎，穩定的設備是確保圖文快印店整體運營順利進行的關鍵因素。對于設備的管理，我們可以做到非常細致，包括設備檔案、設備定制、設備維護、設備報修、設備交接、設備報廢、設備裝機與移機、設備盤點與評估、設備管理工具等。生產過程中，設備難免出現故障，而供貨商的專業維修服務有時會不夠及時，這就需要圖文快印店要積累維修經驗，培養內部的維修人員，做到這一點也是維持生產秩序的有力支撐。

物資與耗材管理

物資與耗材的質量是圖文快印店產品質量的根本。產品質量能否滿足顧客的要求甚至讓顧客成為長久的合作伙伴，耗材的質量在影響因素中占據了很大的比例。圖文快印店引進耗材時必然會考慮到成本的問題，但同時也應該考慮到業務定位，需求與供應是相匹配的。在你考慮降低成本的同時，你也必須想到產品的標準是否會因此而降低，顧客是否能夠接受耗材改變后帶來的產品質量的改變。物資與耗材的管理涉及供應商開發與關系管理，供應商定期評估，訂貨、驗收、結算程序、倉庫管理、浪費控制與耗材核算等。值得注意的是，物資與耗材管理關系成本，更關系質量。

流程控制

小型快印店一般不會重視流程的概念，因為店內的員工幾乎沒有明確意義上的分工，只是個人職責在印前或者印后工序稍微有些不同側重，也就是通常所說的“小店無流程”，而營業額達到一定量的門店以及內部施行明確人工合作的門店，對流程的控制的依賴程序更為強烈。通過流程控制，圖文快印店可以有效地提高工作效率和顧客的滿意度。提高流程控制的信息獲取途徑，一是通過員工，二是通過客戶，在實施流程控制的過程中，有很多細節需要注意和仔細研究，可以說大到店面布局，小到一個工具的擺放，都會對生產的連貫性產生影響。

圖文快印企業要在激烈的市場競爭中立于不敗之地，必須避免短視行為，要在長遠眼光，以為人本，以創新為理念，完善管理和決策體制，使企業步入可持續發展的正軌。

管理不是一朝一夕的事，圖文快印店的管理要從每個細節，每個點認真抓起。一個好的門店除了要做好營業與生產管理、值班管理、質量管理、設備管理、物資與耗材管理、流程控制等這些塊狀的管理環節外，關鍵的是要將所有的管理節點連成線，形成一套整體運營的管理體系